逐时含水量

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所谓逐时含水量是指基质材料中任意时刻的含水量,即从试验开始到试验结束任意时刻基质的含水量。
没有水就没有生命,逐时含水量对霉菌的生长繁殖起到决定性作用。

1.逐时含水量的性质
可变性:逐时含水量不是固定不变的,而是随外界环境的参数变化而变化。
即时性:由可变性可以推出即时性,即逐时含水量时刻都在变,没有固定的数值。
惰性:当外界条件变化不大时,逐时含水量变化很慢。

2.逐时含水量的影响因素
空气的相对湿度:          ..
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